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Une montée en gamme pour le boeuf

Fruit de près de 4 ans de travail d'élevage. La viande issue de la race Armoricaine est réputée pour son persillé important. Une viande plus grasse, beaucoup plus goûtée que la plupart des races à viande classique mais toujours très tendre. 

De la théorie à la pratique, cette année le croisement Montbelliard Armoricain offrira un aperçu de ces qualités bouchères. 

Je vous souhaite beaucoup de plaisir partagé autour de repas conviviaux en dégustant cette viande et surtout j’attends vos retours !

Deux boeufs croisés armoricains X montbelliard

Crédit photo : Boris Collard