Du nouveau pour le pain
Nous travaillons actuellement au redémarrage de l'activité pain sur la ferme. Le pain est fabriqué à partir de farine issue des blés de la ferme ou mélangée avec des farines issues du Pays de Dinan.Il s'agit d'un pain au levain naturel. Nous avons aménagé un nouveau fournil, Mylène et Clément ont boulangé deux fois depuis le début du mois d'Avril.
Petit à petit nous allons proposer du pain plus régulièrement.
La prochaine vente est prévue le 24 avril avec une fournée de 50 kg environ.